Un bon vin se vend tout seul.
Notes de dégustation sur le mur de vins, déploiements de campagnes saisonnières, vente additionnelle basée sur le panier et journaux d'audit Challenge 25 sur chaque site.
La vente de spiritueux est réglementée, saisonnière et exige une vraie expertise. Vos écrans doivent répondre à ces trois exigences.
Gérer une cave à vins ou une épicerie fine, c'est jongler en permanence avec quatre impératifs : conseiller la bonne bouteille (expertise), valoriser la bonne saison (timing), prouver la conformité en matière de vérification de l'âge (réglementation) et respecter les conditions de votre licence (autorités locales). Les étiquettes papier échouent sur l'expertise, les affiches imprimées échouent sur la saisonnalité, et les panneaux Challenge 25 manuscrits compromettent le renouvellement de votre licence. Hangar.Media s'intègre à votre POS (Square, Lightspeed, Shopify) et à votre système de gestion des stocks, afin que les écrans du mur de vins, les affichages de notes de dégustation, les contenus de campagnes saisonnières et les messages de conformité soient tous pilotés depuis un seul tableau de bord.
Conçu pour la façon dont cavistes & Épiceries fines fonctionnent réellement.
Les fonctionnalités qui comptent dans ce secteur — concrètes, précises et appuyées par les intégrations que votre équipe utilise déjà.
Le mur de vins répond à la question silencieuse du client.
Les écrans adjacents au mur de vins affichent les notes de dégustation, les accords mets-vins, les profils de cépages et les histoires de producteurs pour les bouteilles actuellement en rayon. Le client prend une Rioja, l'écran le plus proche indique « s'accorde avec les viandes rouges, les légumes grillés, les fromages affinés ; producteur à Haro depuis 1892 ; notes de cerise noire, de cuir, de vanille ». Les étiquettes de rayon ne peuvent pas offrir cela — c'est ce que fait l'expert d'une cave spécialisée, et c'est exactement ce que nous reproduisons.
L'écran du mur de vins, c'est le sommelier que vous pouvez vous offrir dans chaque rayon.
- Notes de dégustation, accords et contenus producteurs par référence
- Filtrage par profil de cépage et accord mets-vins pour guider le client
- Rotation quotidienne « quoi boire ce soir » sélectionnée par un sommelier
- Mise en valeur des producteurs phares par région viticole
Challenge 25 sur chaque écran. Chaque minute. Enregistré.
Les exploitants de cavistes britanniques (et américains) doivent démontrer la visibilité de leurs messages de vérification d'âge. Hangar.Media planifie les messages Challenge 25, « Think 25 », consommation responsable, « connaissez vos limites » et protection des personnes vulnérables par écran et par minute. Le journal d'audit s'exporte en PDF pour le renouvellement de licence, les contrôles de police ou les inspections municipales, avec une preuve d'affichage horodatée pour chaque minute d'exploitation.
La mairie vous demande ce que vous avez affiché un samedi soir donné. Export en 30 secondes. Validé.
- Messagerie planifiée Challenge 25, Think 25 et consommation responsable
- Journal d'affichage minute par minute par écran avec export PDF / CSV
- Rappels de vérification d'âge sur les écrans des rayons alcools et tabac
- Messages de fermeture et de dernière commande avec journal d'audit
Noël. Burns Night. Saison des mariages. Spiritueux d'été. Tout est planifié.
La vente de vins et spiritueux vit au rythme des moments saisonniers — Noël (40 % du chiffre d'affaires annuel dans de nombreuses enseignes), la Burns Night pour les spécialistes du whisky, la Saint-Valentin pour le champagne, la saison des mariages pour les commandes en volume, l'été pour le rosé et les bières artisanales. Le planificateur saisonnier de Hangar.Media diffuse le contenu des campagnes dans chaque magasin au bon moment — le changement de vitrine de Noël s'effectue le 1er novembre, le mur de whiskies de la Burns Night s'active le 23 janvier, et l'affichage champagne pour la saison des mariages se lance en février.
Le programme de Noël se gère tout seul à partir du 1er novembre. Le déploiement d'une campagne prenait une semaine. Maintenant, c'est un clic.
- Calendrier de campagnes saisonnières avec aperçu par campagne
- Modèles pour Noël, Burns Night, Saint-Valentin, saison des mariages, été et fêtes
- Remplacements locaux par magasin (dégustations, lancements de marques)
- Support des variantes régionales (whisky dominant en Écosse, gin dominant en Angleterre)
Vin rouge avec entrecôte. Gin avec tonic. Rhum avec citron vert. L'upsell par proximité.
Les écrans en caisse et à proximité des caisses affichent des suggestions de produits complémentaires en fonction de la composition du panier — quand un client prend une Rioja, l'écran suggère le Manchego affiné au rayon traiteur. Quand il prend un gin, l'écran met en avant le pack tonic premium et garnitures. Le taux d'ajout de mixers et les achats impulsifs d'accessoires augmentent de façon mesurable grâce aux suggestions contextuelles au panier.
Le panier du client devient le menu. L'écran compose le reste de la commande.
- Suggestions d'upsell contextuelles au panier sur les écrans proches des caisses
- Analyses du taux d'ajout de mixers, garnitures et accessoires d'accord
- Suggestions vin-repas pour les paniers de dîner en soirée
- Promotion de la semaine sur les spiritueux avec intégration des prix caisse
Dégustation le samedi à 15h. Tout le magasin est au courant.
Pour les indépendants spécialisés organisant des dégustations en magasin (flight de whiskies le samedi, vin et fromage, bière artisanale du mois), Hangar.Media diffuse l'événement sur chaque écran du magasin avec un compte à rebours d'inscription, la mise en avant de la bouteille vedette et des suggestions de kits de dégustation en caisse. Après l'événement, les produits de la dégustation restent mis en valeur pendant la semaine suivante pour capter les achats de suivi.
Les événements de dégustation génèrent des visites récurrentes. Les écrans font la promotion de l'événement, puis vendent la bouteille.
- Promotion des événements de dégustation en magasin avec compte à rebours d'inscription
- Rotation des bouteilles mises en avant avant, pendant et après l'événement
- Suggestions de kits de dégustation à la vente sur les écrans proches des caisses
- Promotion de suivi post-événement pendant 7 à 14 jours
Chaque écran dans le bâtiment.
Des écrans orientés clients aux tableaux de bord opérationnels — les scénarios qui rendent la plateforme indispensable au quotidien.
Notes de dégustation et affichages d'accords
Écrans en rayon avec notes de dégustation par référence, histoires de producteurs, accords mets-vins et profils de cépages. Rotation quotidienne sélectionnée par un sommelier.
Promotion saisonnière et spiritueux premium
Mise en avant de la bouteille de spiritueux de la semaine, rotation saisonnière de bières artisanales, gin du mois et promotion des événements dégustation de whiskies.
Vente additionnelle, conformité et fidélisation
Écrans à proximité des caisses avec suggestions de vente additionnelle basées sur le panier, messages obligatoires de vérification de l'âge et rappels de progression du programme de fidélité.
Campagne saisonnière et promotion des horaires d'ouverture
Écrans vitrine haute luminosité 2 500 nits, lisibles en plein soleil, avec campagnes Noël / Saint-Sylvestre / saison des mariages et affichage en direct des horaires d'ouverture.
Audit de conformité et tableaux de stock
Tableaux de rappel conformité en zone personnel (Challenge 25, formation aux limites de consommation), alertes de rupture de stock et plannings de livraison.
Promotion événementielle et inscription
Écrans dédiés aux événements de dégustation avec rotation des bouteilles vedettes, QR code d'inscription au prochain événement et suggestions d'achat post-dégustation.
Les intégrations qui comptent ici. vraiment
Chaque intégration est incluse dans toutes les formules. Voici celles que les opérateurs cavistes & Épiceries fines utilisent en priorité.
Square for Retail
POS de caviste avec données d'inventaire, de tarification et de vente additionnelle basées sur le panier.
En savoir plus →Lightspeed Retail
POS multi-magasins pour cavistes avec prise en charge des attributs de notes de dégustation.
En savoir plus →Shopify POS
POS de marque de spiritueux en vente directe aux consommateurs avec prise en charge du commerce unifié.
En savoir plus →Flux sociaux de brasseries artisanales et petits producteurs pour l'engagement communautaire.
En savoir plus →MenuZen
Conception de cartes des vins et menus de dégustation avec données d'accord par SKU.
En savoir plus →Questions fréquentes. Réponses directes : réponses.
Quels systèmes de caisse intégrez-vous pour la vente de spiritueux et de vins ?
Square for Retail, Lightspeed Retail, Shopify POS, Vend (Lightspeed), Clover et les systèmes de caisse spécialisés pour cavistes tels que mPower et POSIM. Le stock, les prix et les attributs de notes de dégustation (si votre caisse les prend en charge, ou via notre outil d'attributs léger) se synchronisent tous avec les écrans. L'intégration est toujours incluse — sans supplément par connecteur.
Comment gérez-vous le Challenge 25 et les exigences de renouvellement de licence municipale ?
Le Challenge 25 et les autres messages de consommation responsable sont planifiés par écran, par minute, avec des règles par juridiction. Chaque message affiché est enregistré avec un horodatage et l'identifiant de l'écran. Lors du renouvellement de licence, vous exportez un CSV ou PDF de chaque message de conformité affiché durant la période examinée par la mairie — une preuve tangible plutôt qu'un vague « nous avions généralement un affichage papier ». Notre format répond aux exigences des conseils municipaux britanniques, du Home Office en matière de licences et, pour les opérateurs américains, des commissions ABC au niveau des États.
Peut-on planifier à l'avance les changements saisonniers pour Noël et la Burns Night ?
Oui. Le calendrier de campagnes saisonnières vous permet de planifier tout un programme de Noël dès octobre, avec des lancements échelonnés — vitrine de Noël le 1er novembre, mur de vins de Noël le 15 novembre, soldes du lendemain de Noël le 22 décembre, clôture des fêtes le 2 janvier. Le mur de whiskies pour la Burns Night s'active le 20 janvier, le champagne de la Saint-Valentin le 5 février. Un aperçu général de tous les magasins avant chaque lancement confirme que tout est parfait avant la mise en ligne.
Quel est le coût réel pour une chaîne de 15 cavistes ?
£5 par écran par mois, tarif fixe. Un réseau de 15 cavistes avec 6 écrans par site (mur de vins, rayon spiritueux, vitrine, caisse, arrière-boutique, espace dégustation) paie £450 par mois. Toutes les fonctionnalités incluses, toutes les intégrations comprises. Pas de formule entreprise, pas de négociation sur les volumes.
Secteurs adjacents : secteurs.
Les opérateurs dans cavistes & Épiceries fines s'inspirent fréquemment des pratiques et des méthodes de ces secteurs voisins.
Bars & Lounges
Menus de cocktails en temps réel, comptes à rebours happy hour et programmes sportifs.
Convenience & ForecourtConvenience & Forecourt
Écrans d'achat impulsif, loterie et menus du jour avec journaux de conformité.
Grocery & SupermarketsGrocery & Supermarkets
Conformité aux allergènes PPDS, traiteur et menus du jour.
Pubs & GastropubsPubs & Gastropubs
Listes de bières pression, spéciales rôti du dimanche et sport en direct.
Un seul tarif. La plateforme complète.
C'est ainsi que nous pensons que l'affichage dynamique devrait fonctionner. Éditeur de contenu, gestion des écrans et plus de 200 intégrations d'applications — tout inclus dès le premier jour.